Appellation : Vin de pays des cotes catalanes
Cépage : Chardonnay
Terroir : Terre d'alluvions anciens, bordant la voie Domitienne.
Vinification : Pressurage directe. Débourbage. Fermentation à basse température. Conservation en cuve inox. Mise en bouteille précoce.
Dégustation : Vin agréable, nez vanillé, toasté. Bon équilibre, frais.
Accompagnement : C'est un vin qui accompagne parfaitement les apéritifs, fruits de mer, poissons et viandes blanches.